quinta-feira, 23 de janeiro de 2014

Gastronomia

O prazer de comer nesta região é marcado em primeiro plano por carnes, estando estas em maioria nas tradições gastronómicas desta região.
Para uma ementa tipicamente desta região podemos sempre variar entre:
        Arroz de feijão com posta barrosã
       Bacalhau à violeta
       Cabritinho mamão da serra
       Cozido à minhota
       Papas de sarrabulho
       Rojões
       Lampreia

Tendo para sobremesa:  
      Bolos de mel
      Cavacas dos arcos
      Charutos de ovos
      Rebuçados dos arcos

Podemos também aproveitar para provar o vinho típico desta região, temos entre outros o Afros ou o Quinta Casa da Mata.

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